Ispettore di Rete - Panetteria

Per azienda cliente settore GDO, siamo alla ricerca di un\a Ispettore Tecnico di Panetteria.

Responsibilities

La figura si occuperà delle seguenti attività:

• Effettuare ispezioni periodiche presso i reparti panetteria dei punti vendita, assicurando la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti.
• Monitorare e valutare la qualità delle materie prime utilizzate e dei prodotti finiti, intervenendo in caso di non conformità.
• Collaborare con i responsabili di reparto e il personale di produzione per risolvere problemi tecnici e ottimizzare i processi produttivi.
• Fornire supporto tecnico e formazione continua al personale del reparto panetteria per migliorare la qualità del prodotto e l'efficienza operativa.
• Garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare all'interno dei reparti.
• Redigere rapporti dettagliati sulle ispezioni e proporre piani di miglioramento.

Your Profile

Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:

• Diploma o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, o ambito correlato.
• Esperienza pregressa nel settore della panificazione, preferibilmente in contesti di Grande Distribuzione Organizzata.
• Conoscenza approfondita delle normative in materia di sicurezza alimentare (HACCP).
• Ottime capacità di problem-solving e attenzione ai dettagli.
• Abilità comunicative e relazionali, con esperienza nel coordinamento di team.
• Disponibilità a spostamenti sul territorio per effettuare ispezioni presso diversi punti vendita.

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