Chef de Partie
Temporary
Gastronomy, Tourism & Hotel Management
Hospitality
Full Time
"LHH Recruitment Solutions è la società del Gruppo Adecco che offre servizi in ambito Head Hunting (specializzato nei segmenti Executive, Leaders ed Experts), Interim Management, HR Consulting e Managed Recruitment Experience (MRX). LHH Recuitment Solutions è parte integrante di LHH, il provider unico e globale di soluzioni end-to-end che accompagna aziende e persone nell’intero ciclo professionale”.
Il nostro cliente, gruppo alberghiero del segmento lusso ci ha incaricati di individuare un/una
Chef de Partiedi comprovata esperienza da inserire nella propria brigata di cucina gourmet.
Responsibilities
La figura si occuperà delle seguenti attività:
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura;
- Coordinamento della propria sezione e supporto ai commis;
- Collaborazione con il resto della brigata per un servizio impeccabile;
- Controllo delle materie prime, gestione delle scorte e rispetto delle norme HACCP;
- Contributo allo sviluppo di nuovi menù e alla sperimentazione di ricette.
Your Profile
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di hotellerie 4*/5* o ristorazione fine dining;
Solide competenze tecniche e conoscenza delle principali tecniche di cottura;
Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio;
Ottime capacità organizzative e di gestione dello stress;
Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale;
Conoscenza base della lingua inglese (gradita).
Chef de Partie
SPRING PROFESSIONAL
15 giorni fa
Temporary
Gastronomy, Tourism & Hotel Management
Hospitality
"LHH Recruitment Solutions è la società del Gruppo Adecco che offre servizi in ambito Head Hunting (specializzato nei segmenti Executive, Leaders ed Experts), Interim Management, HR Consulting e Managed Recruitment Experience (MRX). LHH Recuitment Solutions è parte integrante di LHH, il provider unico e globale di soluzioni end-to-end che accompagna aziende e persone nell’intero ciclo professionale”.
Il nostro cliente, gruppo alberghiero del segmento lusso ci ha incaricati di individuare un/una
Chef de Partiedi comprovata esperienza da inserire nella propria brigata di cucina gourmet.
Responsibilities
La figura si occuperà delle seguenti attività:
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura;
- Coordinamento della propria sezione e supporto ai commis;
- Collaborazione con il resto della brigata per un servizio impeccabile;
- Controllo delle materie prime, gestione delle scorte e rispetto delle norme HACCP;
- Contributo allo sviluppo di nuovi menù e alla sperimentazione di ricette.
Your Profile
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di hotellerie 4*/5* o ristorazione fine dining;
Solide competenze tecniche e conoscenza delle principali tecniche di cottura;
Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio;
Ottime capacità organizzative e di gestione dello stress;
Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale;
Conoscenza base della lingua inglese (gradita).